苹果（MaluspumilaMill!），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右！树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实！果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。
果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗!花期5月，果期7-10月石硫合剂的熬制：10伤，生石灰7份，水60份!先将水加热，取少量热水调成糊状倒入锅内烧开，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地搅拌直至投完石灰块再熬45分钟（前15分钟用大火，后30分钟用温火）熬至液体呈酱油色时熄火冷凉！冷后用波美比重计量出准确浓度！一般要求3年生以上苹果树于萌芽期喷“护树将军”100倍液波美3度石硫合剂清园消毒，不但杀菌灭虫，还可撞击果树的“基因闹钟”，提醒果树及时从冬眠中苏醒、刺激植物神经，防治各种红蜘蛛、蚧壳虫及越冬虫卵.
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嫁接的方法主要有二：套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上!贴接法：将嫁接的树苗去冠，在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。栽培技术编辑播报管理上年秋冬没有施基肥的果园，应在解冻后随即施入（但效果不如秋施好）。施肥后如有灌溉条件的园地应浇水一次，并及时浅锄保墒.旱地果园应采取顶凌耙保墒，而后施肥，再速将园地整平拍光保墒.
白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提!苹果能抵抗零下40°C的霜冻!开花期和结实期，如果温度在-2℃至-3℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟.因此减少了遭受霜冻的概率！然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的.适合pH值5，中性，排水良好的土壤.[2]繁殖方式编辑播报苹果树的繁殖技术一般先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接在树苗上，成活后，再长大一点，就分别定植在果园里.
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[3]疏蕾苹果树尽早疏蕾，能节省营养，利于坐大果，促果高桩.同时，增强树势，促使春梢生长，弥补冬剪不足！起到节省工时，降低成本的作用!在气候正常情况下可推广“以花定果”技术!即于4月中下旬，花序露红伸出至花序分离（中心花含苞待放）按花丛间距20-28厘米选留母枝两侧和背下为主，除保留中心花和1侧花外，多余花全疏除，但必保留“簇叶”！[3]放蜂进入初花期（5﹪中心花开放），应及时喷一次0.3﹪硼砂加0.
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1﹪尿素1﹪蔗糖水溶液或在花期后和幼果期还可进行叶面追壮果肥，可用0!3﹪-0。5﹪的尿素瓜果壮蒂灵，对提高坐果率和膨大果实效果都很明显！果实膨大期需要供应大量的营养和水分，这就需要健壮的母体和健康的疏导系统，才能满足果实发育的生理需要；进入盛花期再喷一次！生长习性编辑播报苹果能够适应大多数的气候!在南北纬35-50度之间是苹果生长的佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气.
