冬天气候干燥,身体更需要补充水分和滋润的食物来缓解不适。甘蔗作为天然的“补水果”,含有丰富的营养成分,加热后更能温润滋养。今天推荐三款简单又养生的甘蔗饮品,不仅润肺止咳,还能滋阴润燥,非常适合寒冷的冬天。
一、甘蔗金桔水
准备食材:甘蔗300克、金桔5颗、冰糖适量
做法步骤
1、甘蔗去皮切段,再切成小块备用。
2、金桔洗净,用刀轻轻划几道小口,方便释放香味。
3、锅中加入适量清水,放入甘蔗块,煮沸后转小火炖煮20分钟。
4、放入金桔和冰糖,再煮10分钟即可出锅。
小贴士
1、金桔可以提前划开小口,更容易释放果香和酸甜味。
2、冰糖用量根据个人口味调整,不宜过多以免太甜。
二、甘蔗雪梨水
准备食材:甘蔗300克、雪梨1个、枸杞10克、冰糖适量
做法步骤
1、甘蔗去皮切段,再切成小块备用。
2、雪梨洗净后去核切块,不需去皮。
3、锅中加入清水,放入甘蔗块和雪梨块,大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
4、放入枸杞和冰糖,再煮5分钟即可出锅。
小贴士
1、雪梨选用熟透的品种,煮出来的水更甜美。
2、枸杞最后加入,避免长时间煮煮影响口感和营养。