早餐，这一天的起始餐，对于我们的健康至关重要。在快节奏的生活中，牛奶和鸡蛋因其方便快捷，成为了许多人的早餐首选。然而，近期网络上流传着“牛奶+鸡蛋=伤身”的说法，引发了广泛关注。
那么，这种说法是否有科学依据？早餐应该如何科学搭配呢？
牛奶+鸡蛋=伤身？
牛奶和鸡蛋，本身是非常有营养的食物，含有丰富的优质蛋白，能为身体提供能量与营养。
但是，如果只吃牛奶+鸡蛋，单纯依赖高蛋白食物作为早餐，确实可能带来一些健康风险。一方面，仅仅摄入高蛋白并不能提供持久的能量，可能导致上午时段精力不足；另一方面，过多的蛋白质摄入，特别是动物蛋白，可能增加肾脏负担。
早餐只吃牛奶和鸡蛋的“坏处”
1、无法获得充足能量
早餐作为一天中最重要的一餐，需要提供足够的能量以支持身体活动。单纯的牛奶和鸡蛋虽然富含蛋白质，但缺乏提供持久能量的碳水化合物，容易导致能量不足。
2、易消化，胃酸刺激粘膜
牛奶和鸡蛋都属于容易消化的食物，会迅速刺激胃酸分泌。对于胃酸过多或胃溃疡患者，这可能加重症状。
早餐应该怎么吃才好？
1、均衡搭配
早餐应包含蛋白质、碳水化合物和适量的脂肪。可以选择搭配全麦面包、燕麦或蔬菜等富含纤维的食物，提供持久的能量。
2、适量蛋白质
除了牛奶和鸡蛋，也可以考虑添加一些豆类或坚果，既提供了优质蛋白，又增加了饱腹感。
3、新鲜果蔬
新鲜的水果和蔬菜富含维生素和矿物质，能够提供身体所需的多种营养素。
吃早餐的注意事项
1、不要过饱
早餐不宜过量，过饱容易导致消化不良和肥胖。
2、避免油腻和高热量食物
过多的油腻和高热量食物会增加肠胃负担，影响消化。
3、时间安排
早餐尽量在早晨起床后半小时内吃完，避免因时间紧张而选择不健康的食物。
