很多人都喜欢喝珍珠奶茶，那珍珠奶茶里面的珍珠要怎样才会Q弹呢？珍珠煮好之后又要怎样才不会粘在一起呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
珍珠怎么样才会Q弹
使用木薯粉做成的珍珠
如果想要做出来的珍珠口感Q弹的话，建议要选择用木薯粉制作而成的珍珠，因为木薯粉的粘性较强，这样做出来的珍珠口感就会比较Q弹有嚼劲。
用冷水冲洗
珍珠煮好了之后稍微放锅中焖一下，然后再将其捞出来放入干净盆中用凉水进行冲洗，这样就能够使珍珠吃起来更好的Q弹。
珍珠煮好后怎么才不会粘在一起
入锅要搅拌
如果不想煮出来的珍珠会黏在一起的话，珍珠入锅之后一定要不停的搅拌，这样可以防止珍珠黏在一起，另外在煮的时候尽量将盖子揭开煮，这样煮出来的珍珠就不会粘在一起了。
用水冲洗
珍珠煮好之后用冷水冲洗不仅能使珍珠的口感更加的有嚼劲，而且还可以避免珍珠出现粘连的情况，只要用冷水将珍珠表面的黏性物质冲洗干净就可以了。
珍珠煮好后可以放几天
半天。
珍珠煮好之后最好能在半天内吃完，因为珍珠放置时间一久的话，质地就会变硬，这样珍珠吃起来口感就会非常不好。另外珍珠中含有大量的淀粉以及糖分，煮好之后放置时间一久的话就很容易滋生细菌，这样就会使得珍珠变质。所以珍珠煮好了之后尽量在4-5小时内食用完。
珍珠吃多了会长胖吗
会容易长胖。
珍珠奶茶里面的珍珠如果过多食用的话是会容易导致长胖的，因为珍珠主要是由木薯粉制作而成。而木薯粉中含有大量的淀粉成分，食用过多的话就会在体内转化成脂肪，从而导致长胖。
另外一般珍珠奶茶煮好之后还会加入一些糖来腌制使珍珠更加好吃，这样也会增加珍珠的热量，因此食用过多就会容易导致长胖。